Thailändska smaker brukar jag inte använda i mitt kök -men väldigt gott, måste jag erkänna. Får alltså blir ändring på det! Den här rätten blev iaf en perfekt avrundning på den här veckan.

Lite senare, till söndagsfilmen, blir det den här goda kokoskladdkakan med grädde. Mmmmm!!! Filmen, som ska ses är, ‘En oväntad vänskap’. Jag har hört så mycket bra om den filmen. Återstår att se :-)

4 portioner

Det här behöver du

400-500 g lövbiff

1 vitlök solo, (eller 3-4 st klyftor)

4 msk olivolja

c:a en tumme stor färskriven ingefära

1,5 tsk salt

3 tsk socker

svartpeppar, nymalen

8 tsk ostronsås

4 tsk japansk soja

4 tsk flytande kycklingfond

2 dl vatten

1,5 gul lök

ett knippe salladslök

Till servering: Jasminris

Gör så här

Finhacka vitlöken och strimla biffen. Fräs i olja.

Tillsätt ingefära, kryddor, ostronsås och soja.

Tillsätt fond, vatten, hackad gul lök och låt puttra i någon minut.

Toppa med skivad salladslök.

Servera med jasminris.

Skriv ut